Il peperoncino
È l’oro rosso di Calabria , così viene definito il peperoncino radicatosi nella cultura e nei sapori tradizionali di questa terra “calda” non solo per i raggi del sole, ma anche per la piccantezza della sua cucina. La Calabria vanta una varietà di peperoncini, ognuno con le sue caratteristiche uniche. Ci sono quattro tipologie certificate […]
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